Menú
Bochas
Salmón marinado, arroz, mango, tomates cherry, zanahoria, pepino, alga nori, salsa de sésamo, semillas de sésamo y edamame.
Falafel, arroz con tomate, hummus, cebolla roja encurtida, pepino, tomates cherry, salsa de sésamo y sésamo negro.
Yogur griego, jengibre, miel, plátano, kiwi, granola, chía, pistachos y albaricoque seco.
Tofu, arroz, mango, tomates cherry, zanahoria, pepino, alga nori, salsa de sésamo, sésamo y edamame.
Hamburguesas
Pão do caco, filete de solomillo de ternera, queso y jamón.
Hamburguesa de autor 150 gr, queso, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mermelada de bacon.
Dos hamburguesas de autor de 150g, queso, mermelada de bacon, lechuga, tomate y cebolla encurtida.
Pechuga de pollo crujiente, queso, aguacate, ensalada de col y cebollas encurtidas.
Hamburguesa vegetariana, queso, lechuga, tomate, champiñones y cebolla encurtida.
Menú
Para empezar
Dashi, shimeji, tofu, brotes de soja y algas vegetales.
Tempura de camarones y salsa de chile dulce.
Brochetas de pollo al horno con salsa yakitori característica.
Bolas de pulpo fritas, katsuobushi y salsa chipotle característica.
Gyozas de verduras, salsa ponzu y salsa de chile dulce.
Wrap de hoja de arroz relleno con cangrejo de caparazón blando, lechuga, mango, mayonesa de wasabi japonesa característica y sunomono.
Mezcla de hojas verdes, tomates cherry, mango, coco, almendras tostadas con vinagreta de curry, coco y lima.
Tomate fresco, lechuga, alga wakame, alga nori, cebolla encurtida casera y atún.
Principal
Fideos udon con salsa picante hechos con pasta de chile coreano, edamame, cebolla verde y pechuga de pollo crujiente.
Pasta fresca con salsa de curry picante, hongos portobello, maní crujiente y limón.
Arroz negro, espárragos verdes a la plancha, tofu a la plancha, anacardos crujientes y coco.
Muslo de pato crujiente, arroz con salchicha portuguesa, salsa hoisin, kumquat y microvegetales.
Filete de besugo a la plancha, puré de boniato con kimchi y almejas.
Pulpo crujiente con puré de patatas moradas, col pak choi, kimchi y láminas de arroz condimentadas con furikake.
Costillas asadas con salsa barbacoa característica y patatas rústicas con especias.
Postres
Brownie de chocolate cremoso, caramelo de miso, merengue crujiente y salsa de naranja.
Mascarpone relleno de nata y crujiente de matcha, base genovesa con café y sirope de café.
Brioche con reducción de sirope de Oporto y espuma de Yuzu.
Selección de tres frutas de temporada.
Menú
Cócteles
Aperol, vino espumoso y agua con gas.
Vodka, licor de café, espresso y sirope de avellana.
Ron, lima, menta y agua con gas.
Ginebra, vermut y campari.
Ron y Pepsi.
Vodka y jugo de naranja.
Oporto blanco seco y agua tónica.
Sangría
Brandy, Triple sec, vino espumoso, Monin Frutos Rojos, 7up.
Brandy, Triple sec, espumante, Monin Maracuyá, 7up.
Vodka
Whisky
Gin & Tonic
Ron
Tequila
Licores y bebidas espirituosas
Plátano, chocolate, sandía, fresa.
Menú
Tinto
Duero, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Duero, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Duero, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Duero, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Douro, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Old Vines (mezcla de campo).
Alentejo, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional.
Alentejo, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
Rosa
Duero, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarilla.
Duero, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarilla.
Blanco
Duero, Malvasía Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Duero, Malvasía Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Vino Verde, Avesso, Arinto, Azal, Laurel.
Vino Verde, Avesso, Arinto, Azal, Laurel.
Vino verde, de adentro hacia afuera.
Duero, Malvasía Fina, Gouveio, Rabigato.
Duero, Malvasía Fina, Gouveio, Rabigato.
Duero, Gouveio Viosinho y Moscatel Gallego.
Duero, Rabigato, Codega, Viosinho, Gouveio, Arinto.
Alentejo, Antão Vaz, Arinto, Armario.
Alentejo, Moscatel, Albariño, Viognier, Roussane.
Vinos espumosos
Cuevas de Montanha, Portugal.
Cuevas de Montanha, Portugal.
Cuevas de Montanha, Portugal.
Champaña, Francia.
Champaña, Francia.
Vino de Oporto
Mezcla del Duero, Portugal.
Mezcla del Duero, Portugal.
Portugués.
Mezcla del Duero, Portugal.
Cerveza de barril
25 cl
50 cl
Cerveza embotellada
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Refrescos y jugos
33 cl
33 cl
33 cl
Melocotón | limón | manga
25 cl
25 cl
33 cl
Aguas
50 cl
1 litro
25 cl
1 litro
Cafetería
Melisa | Té negro | Té de frutos rojos.