Menu
Boules
Saumon mariné, riz, mangue, tomates cerises, carottes, concombre, algue nori, sauce sésame, graines de sésame et edamame.
Falafel, riz tomate, houmous, oignon rouge mariné, concombre, tomates cerises, sauce sésame et sésame noir.
Yaourt grec, gingembre, miel, banane, kiwi, granola, chia, pistaches et abricot séché.
Tofu, riz, mangue, tomates cerises, carottes, concombre, algue nori, sauce sésame, sésame et edamame.
Burgers
Pão do caco, steak de filet de bœuf, fromage et jambon.
Burger signature 150 gr, fromage, laitue, tomate, oignon mariné et confiture de bacon.
Deux burgers signature de 150 g, fromage, confiture de bacon, laitue, tomate et oignon mariné.
Poitrine de poulet croustillante, fromage, avocat, salade de chou et oignons marinés.
Burger végétarien, fromage, laitue, tomate, champignons et oignons marinés.
Menu
Pour commencer
Dashi, shimeji, tofu, pousses de soja et algues végétales.
Crevettes tempura et sauce chili douce.
Brochettes de poulet cuites au four avec sauce yakitori signature.
Boulettes de poulpe frites, katsuobushi et sauce chipotle signature.
Gyozas aux légumes, sauce ponzu et sauce chili douce.
Wrap de feuille de riz farci de crabe à carapace molle, de laitue, de mangue, de mayonnaise japonaise au wasabi et de sunomono.
Mélange de feuilles vertes, tomates cerises, mangue, noix de coco, amandes grillées avec vinaigrette au curry, noix de coco et citron vert.
Tomate fraîche, laitue, algue wakame, algue nori, oignon mariné maison et thon.
Principal
Nouilles udon avec sauce épicée à base de pâte de piment coréenne, d'edamame, d'oignon de printemps et de poitrine de poulet croustillante.
Pâtes fraîches avec sauce au curry épicée, champignons portobello, cacahuètes croquantes et citron.
Riz noir, asperges vertes grillées, tofu grillé, noix de cajou croustillantes et noix de coco.
Cuisse de canard croustillante, riz avec saucisse portugaise, sauce hoisin, kumquat et micro pousses.
Filet de daurade grillé, purée de patates douces au kimchi et palourdes.
Poulpe croustillant avec purée de pommes de terre violette, chou pak choi, kimchi et feuilles de riz assaisonnées au furikake.
Côtes levées rôties avec sauce barbecue signature et pommes de terre rustiques aux épices.
Desserts
Brownie au chocolat crémeux, caramel au miso, meringue croquante et sauce à l'orange.
Mascarpone fourré à la crème et croquant au matcha, base génoise au café et sirop de café.
Brioche au sirop de réduction de porto et mousse de Yuzu.
Sélection de trois fruits de saison.
Menu
Cocktails
Aperol, vin mousseux et eau pétillante.
Vodka, liqueur de café, expresso et sirop de noisette.
Rhum, citron vert, menthe et eau pétillante.
Gin, vermouth et campari.
Rhum et Pepsi.
Vodka et jus d'orange.
Porto blanc sec et eau tonique.
Sangria
Brandy, Triple sec, vin mousseux, Monin Fruits rouges, 7 up.
Brandy, Triple sec, espumante, Monin Maracuja, 7 up.
Vodka
Whisky
Gin Tonic
Rhum
Tequila
Liqueurs et spiritueux
Banane, chocolat, pastèque, fraise.
Menu
Tinto
Douro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Rouge Cão, Rouge Barroca, Touriga Nacional.
Douro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Rouge Cão, Rouge Barroca, Touriga Nacional.
Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Douro, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vieilles Vignes (assemblage de terrain).
Alentejo, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional.
Alentejo, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
Rose
Douro, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Teinte Jaune.
Douro, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Teinte Jaune.
Blanc
Douro, Malvoisie Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Douro, Malvoisie Fina, Gouveio, Rabigato, Folgazão, Cercial.
Vin Vert, Avesso, Arinto, Azal, Laurier.
Vin Vert, Avesso, Arinto, Azal, Laurier.
Vin vert, à l'envers.
Douro, Malvoisie Fina, Gouveio, Rabigato.
Douro, Malvoisie Fina, Gouveio, Rabigato.
Douro, Gouveio Viosinho et Moscatel galicien.
Douro, Rabigato, Codega, Viosinho, Gouveio, Arinto.
Alentejo, Antão Vaz, Arinto, Garde-robe.
Alentejo, Moscatel, Albariño, Viognier, Roussane.
Vins mousseux
Grottes de Montanha, Portugal.
Grottes de Montanha, Portugal.
Grottes de Montanha, Portugal.
Champagne, France.
Champagne, France.
Vin de Porto
Assemblage du Douro, Portugal.
Assemblage du Douro, Portugal.
Portugais.
Assemblage du Douro, Portugal.
Bière pression
25cl
50cl
Bière en bouteille
33cl
33cl
33cl
33cl
33cl
Boissons gazeuses et jus de fruits
33cl
33cl
33cl
Pêche | citron | manche
25cl
25cl
33cl
Eaux
50cl
1L
25cl
1L
Cafétéria
Mélisse | Thé noir | Thé aux fruits rouges.